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苹果手机查看被拦截的短信内容，可以通过以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息界面的顶部，可以看到一个类似于闹钟图标的“过滤条件”或“拦截信息”的选项，点击这个选项。
3、进入拦截信息列表，在这里可以看到所有被拦截的短信。
如果在信息应用中找不到拦截短信的入口，可以尝试以下方法：
1、进入手机中的“设置”界面。
2、在设置中找到“电话”或“信息”选项，点击进入。
3、在电话或信息设置中找到“阻止的来电号码”或“黑名单”选项，点击进入后可以看到被拦截的短信内容。
有些手机可能使用了第三方短信应用，如腾讯手机管家等，可以在这些应用的设置或拦截记录中查看被拦截的短信，如果使用的是第三方应用，建议查看应用的官方教程或帮助文档，了解如何查看拦截记录。
具体的操作可能会因为手机型号、操作系统版本或应用的更新而略有不同，如有疑问，建议查看手机的用户手册或联系苹果官方客服获取帮助。